Bocal d'Axoa de Veau Pirenaika - 800g
 
Le veau Pirenaika :
Cet Axoa de veau, une recette typique du Pays Basque, a été réalisé à partir de veau Pirenaika, une race locale rustique parfaitement adaptée aux estives basques. Cette race a été sauvée il y a quelques années de l'extinction par des éleveurs locaux, dont fait partie Patrick Dagorret. 
 
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