top of page

🔔

Vous devez être membre du Club MoiChef pour profiter de cette vente 

Rejoindre >

Burrata - 250g

 

La Burrata est une spécialité des Pouilles (le talon de la botte italienne). Les mozzarellas un peu avancées étaient effilées et mélangées à de la crème pour obtenir une pâte appelée Stracciatella. Un petite crêpe de mozzarella était garnie de ce mélange, puis refermée avec une feuille glissée dans le nœud, preuve de fraîcheur si elle restait verte ! Aujourd’hui fabriquée spécifiquement, elle est de plus en plus recherchée, surtout l’été.

  • Aspect : Croûtage lisse, cœur de fibres et crème

  • Texture : Pâte élastique et crémeuse, mâche généreuse

  • Odeur : Petit-Lait et crème fraiche

  • Goût : Légèrement acidulé au début, puis crémeux avec une finale lactée

  • Accord Vin : Blanc Fruité (Sauvignon) - Accord Bière: Blanche

  • Lait : Pasteurisé 

  • DLC : environ 18 jours

 

Infos logistiques :

 

❄️ Les fromages seront livrés en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température (à partir de 22€70).

 

🚛 La livraison est prévue pour la semaine du 7 août. Pensez à vous faire livrer sur votre lieu de vacances, si vous êtes en vadrouille :)

Vous pouvez également vous faire livrer fin août / début septembre si vous le préfèrez, dans ce cas n'hésitez pas à nous l'indiquer en commentaire. 

Burrata - Fromages d'été Hervé Mons

7,10 € Prix original
5,70 €Prix promotionnel

    Tous les produits en vente en ce moment  :

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.