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Caviar Baerri Impérial - Caviar Rova 

 

Prix public : 2500€TTC/KG, prix Club MoiChef : 1700€TTC/KG

 

Disponible en : 30g, 50g, 125g, 250g et 500g

 

La gamme « IMPÉRIAL » de Rova Caviar est sélectionnée pour la douceur de ses grains noirs de jais. Son attaque généreuse laisse échapper une saveur onctueuse aux accords beurrés et crémeux qui se prolongent longuement en bouche. Elle séduira les amateurs comme les connaisseurs.

 

La ferme où est produit Rova Caviar Madagascar est perchée à 1400 mètres d’altitude, la fraîcheur et la pureté de l’eau du lac de Mantasoa sont idéales pour y accueillir l’espèce « Acipenser Baerii », à l’origine du légendaire caviar de Russie.

 

Les relations privilégiées entretenues avec le fournisseur d’œufs fécondés ainsi que l’intégration verticale de la production à la distribution permettent à Rova de vous proposer un produit à la texture et aux saveurs exceptionnelles.

 

Dégustation : Déposez la boîte une fois ouverte sur un lit de glace pilée, servez ensuite votre caviar à l’aide d’une cuillère en nacre, en bois non verni, en or (mais surtout pas en métal, inox, argent qui l’oxyderaient), dégustez-le à votre convenance : pur, sur des toasts, des blinis, des pommes de terre cuites à la vapeur, des pâtes fraîches, avec ou sans crème fraîche épaisse, en accompagnement d’œufs brouillés, à la coque, durs, de saumon frais ou fumé, d’un carpaccio de coquilles Saint Jacques, d’un tartare de bœuf…

 

Informations pratiques :

⚠️ Les produits Agneau de Lait des Pyrénées & Rova Caviar seront livrés séparement.

 

  • Pour l'Agneau de Lait des Pyrénées :

 

🚛 Livraison à domicile en Chronofresh prévue le vendredi 8 mars et le mercredi 13 mars (n'hésitez pas à nous indiquer votre préférence entre ces 2 dates). 


📦 Possibilité de se faire livrer gratuitement en point de retrait dans les départements 31, 33, 40 & 64. Si cela vous intéresse, contactez-nous après avoir confirmé votre commande, nous verrons ensemble quel point peut vous arranger et nous vous rembourserons les frais de livraison. 

 

  • Pour le Caviar de Rova : 

 

🚛 Livraison offerte sur le Caviar. Ces livraisons seront effectuées dans le courant de la semaine du 11 mars, via Chronofresh.

 

❄️ Conservation : Jusqu’à 60 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0°C à 2°C. Après ouverture, votre caviar se conservera dans sa boîte 24h au réfrigérateur.

Caviar Baerii Impérial - Caviar Rova

PrixÀ partir de 51,00 €

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