Tablette 60g Chocolat Noir Cuzco 71% - Barre Clandestine
La variété Chuncho est considérée comme un véritable patrimoine du Pérou. Ses conditions de croissance atypique à 1200m d’altitude la rendent singulière. Dans la région de Cuzco, près du Machu Picchu, la coopérative Appcacao est engagée dans la conservation du Chuncho et réunit 110 petites plantations d’excellence, n’exportant que des micro-lots. D’où cette édition très limitée.
Barre Clandestine a travaillé cette fève de manière à faire ressortir des notes d’épices, de fruits séchés (abricots, dattes) et de Cognac.
ORIGINE : Pérou
INGRÉDIENTS : Fèves de cacao bio (68%), sucre de canne bio (29%), beurre de cacao bio (3%). Sans lécithine.
Informations pratiques :
⚠️ Les produits Barre Clandestine & Rova Caviar seront livrés séparément. Frais de livraison à 6€ quelque soit votre commande.
- Pour Barre Clandestine :
🚛 Livraison à domicile en Colissimo prévue dès la fin de la vente (semaine du 02/12).
- Pour le Caviar de Rova :
🚛 Livraison à domicile en Chronofresh prévue dès la fin de la vente (semaine du 02/12).
❄️ Conservation : Jusqu’à 60 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0°C à 2°C. Après ouverture, votre caviar se conservera dans sa boîte 24h au réfrigérateur.