Tablette 60g Chocolat Noir Morropon Pérou 72% - Barre Clandestine
C’est au Pérou qu’on trouve les plus anciennes traces de cacao, consommé en breuvage il y a 5000 ans. Longtemps oublié, le Gran Nativo Blanco est une variété endémique de Morropón. Son nom provient de son taux élevé de fèves blanches, les plus rares et délicates. La coopérative Norandino aide les producteurs à sélectionner les meilleurs cacaoyers, cultivés en agroforesterie aux côtés de manguiers ou citronniers. Cette fève, souvent primée, est une des plus complexes du Pérou.
Barre Clandestine l'a travaillé de manière à faire ressortir une structure aromatique complexe avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes en fin de bouche.
ORIGINE : Pérou
INGRÉDIENTS : Fèves de cacao bio (72%), sucre de canne bio (28%). Sans lécithine ni beurre de cacao ajouté.
Informations pratiques :
⚠️ Les produits Barre Clandestine & Rova Caviar seront livrés séparément. Frais de livraison à 6€ quelque soit votre commande.
- Pour Barre Clandestine :
🚛 Livraison à domicile en Colissimo prévue dès la fin de la vente (semaine du 02/12).
- Pour le Caviar de Rova :
🚛 Livraison à domicile en Chronofresh prévue dès la fin de la vente (semaine du 02/12).
❄️ Conservation : Jusqu’à 60 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0°C à 2°C. Après ouverture, votre caviar se conservera dans sa boîte 24h au réfrigérateur.
