Confiture Mirabelle Cannelle 220g  - Délices de L'Ogresse 
 
Pour ses confitures, l’Ogresse utilise des fruits de saison frais et du sucre issu de filière équitable. Elles sont généreuses en fruits puisque la grande majorité sont préparées avec un minimum de 70g de fruit pour 100g de produit fini. Et l’Ogresse les cuisine dans un chaudron en cuivre, par petites cuvées de 5kg.
 
Le mot du producteur :
Un de mes plus grands bonheurs quand je me mets en tête de travailler un fruit, c’est de le dénicher. Je traque, je goûte, je reviens plusieurs fois s’il le faut, jusqu’à ce que je trouve le fruit parfait… Cette mirabelle de Lorraine m’a fait de l’oeil dès que je suis entrée chez mon fournisseur. Elle était dorée à souhait et fondait dans la bouche, toute suave et parfumée. Et tout de suite, elle m’a fait penser à la cannelle du Vietnam qui attendait patiemment dans le laboratoire que son heure vienne. Etait-ce l’allitération de leur nom qui me faisait présager un mariage aussi réussi ? Allez savoir…

Informations pratiques : 
 
Composition : Mirabelle (64%), Sucre, Citron, Cannelle (0,5%)
 
🚚 Livraison groupée avec les produits de William Artigue, My Fermentation & Distillerie du Viaduc, via notre logisticien. Les livraisons seront effectuées à la rentrée, début septembre.