Congo Babungwe 79% 65g - Lucifèves
 
" Préparer la fabrication du chocolat du Congo Babungwe, c’est ouvrir le sac de fèves et être transporté dans ces terres rouges africaines que j’ai traversées dans ma vie professionnelle d’avant et qui ont une odeur si particulière.
L’arôme de foin et d’herbes fermentées agit comme un trait d’union entre ces terres et l’Aubrac où je vis aujourd’hui.
Un résultat très atypique que je pousse au maximum par des choix de torréfaction et de conchage très subtils pour une expérience qui ne laisse pas indifférent." Cédric
 
Ingrédients : Fèves de cacao 76%, Beurre de cacao 3%, Sucre de betterave 21%
DDM à compter de la date de fabrication : 12 mois
Poids net de la tablette : 65g
Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant du lait en poudre de brebis
 
🚛 Livraison groupée avec les produits Lucifèves, Bras & Bear Brothers via notre entrepôt, sous 3 à 4 semaines après la fin de la vente, donc vers fin mars. 
Le colis Ferme de Mayrinhac sera lui expédié séparément en Chronofresh directement par le producteur entre le 28/02 et le 06/03.