Coq au vin 750g - Volaille Noire Astarac Bigorre
 
Découvrez la recette du coq au vin traditionnelle : la viande de coq mijote dans une sauce au vin rouge pour acquérir souplesse et saveur.
 
Ingrédients : viande de coq Noire d’Astarac-Bigorre, vin rouge, carottes, oignons, farine de maïs, jarret de porc sec, cèpes, graisse de canard, sel, poivre, ail, thym, laurier (contient des sulfites). 
 
La volaille Noire d'Astarac Bigorre, volaille rustique de race Gasconne, à croissance lente a une viande finement persillée, qui lui confère moelleux et onctuosité. Tenant bien à l'os, cette viande allie caractère par sa texture ferme et douceur par ses arômes de céréales, champignons, lait et noisette.
 
Infos pratiques :
 
🚛 Expéditions prévues le mercredi 03/07. Si le volume des commandes est très important, les expéditions seront peut-être réparties également sur la semaine suivante (08/07). 

📦 Les colis seront préparés et expédiés directement par le collectif de la Volaille Noire d'Astarac Bigorre, en Chronofresh. Frais de livraison fixes à 35€, offerts à partir de 450€ d'achat.
N'hésitez pas à vous regrouper à plusieurs pour passer votre commande et ainsi diminuer vos frais de livraison. Si vous faites une commande groupée, merci de nous l'indiquer en commentaire, cela permet au producteur d'adapter ses conditionnements.