Curry vert Khmer 50g - La Plantation
Le curry vert Khmer reprend une recette traditionnelle Khmère peu piquante aux notes citronnées et végétales. Les épices sont fraîchement moulues pour offrir une explosion de saveurs intenses uniques et offrir une palette d’arômes qui caractérisent la cuisine cambodgienne.
Les feuilles de citronnelle apportent une fraîcheur citronnée distinctive, ajoutant une dimension vibrante et parfumée au mélange. Le piment long doux vert et le poivre de Kampot vert déshydraté apportent des notes épicées et poivrées, avec une chaleur subtile mais caractéristique. Le curcuma, en plus de contribuer à la couleur vibrante du mélange, ajoute des nuances terreuses et une profondeur aromatique. La fleur de sel, réputée pour sa qualité, ajoute une touche saline subtile, rehaussant les autres saveurs du curry vert Khmer.
Le curry vert khmer s’avère être un compagnon polyvalent en cuisine. Il ne se limite pas à une utilisation spécifique. Il se prête à une variété de plats, ajoutant une note authentique à vos soupes, sublimant la viande blanche, rehaussant la saveur du poisson, et apportant une dimension aromatique au riz.
- Variété : mélange d'épices - curry vert
- Origine : Kampot - Cambodge
- Ingrédients : feuilles de citronnelle, piment long doux vert, poivre de Kampot vert déshydraté, curcuma, fleur de sel.
- Accords épices-mets : idéal avec du lait de coco ou à sec ; poisson, poulet, légumes, crustacés. Donne une jolie couleur verte.
- DDM : 24 mois
- Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
- Allergène : sans allergène
Informations pratiques :
🚛 Livraison groupée avec les produits de Khi et Busonengo, via notre logisticien vers début avril.