Fiets d’anchois de la mer Cantabrique fumés de la maison Maisor
Deux tailles disponibles :
- Barquette de 80g - Poids net égoutté 50g - Environ 7 à 8 filets
- Barquette de 550g - Poids net égoutté 350g - Environ 50 à 55 filets
Ingrédients : des anchois de la mer Cantabrique, de l'huile, du sel et c'est tout !
Les Anchois de la maison Maisor sont péchés dans la Mer Cantabrique pendant leur pleine saison, c'est à dire d'avril à juin, lorsqu'ils sont les plus gros et donc les plus savoureux.
Maisor les achète ensuite aux pêcheurs de Getaria sur la criée du port, à seulement quelques mètres de la boutique. Puis les fume selon la tradition, à froid, avec une fumée naturelle provenant de bois non-traités.
🚛 Livraison via Chronofresh prévues mi-juillet, nous vous donnerons une date plus précise à la fin de la vente.
