Fleurs de Reine des Prés d'Auvergne - Poids net 25g
 
Son surnom : La merveille de douceur
Encore une fleur qui mérite d'être connue. Elle peut être infusée dans de la crème, du beurre, du lait : elle s'exprime dans le gras ! Elle développera ses saveurs méllifères d'amande douce et de vanille. Parfaite pour les desserts, elle s'utilise comme la vanille : on l'infuse avant de la retirer. Les plus audacieux pourront la parsemer sur une viande blanche ou sur un poisson à chair délicate. 
 
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