Gin du Viaduc Bio 70 cl - Distillerie du Viaduc
Le mot du producteur :
Après une macération de nos ingrédients dans de l’alcool neutre durant 24h, nous les distillons dans notre alambic traditionnel. Si cette opération vient concentrer leurs arômes naturels, elle leur confère également rondeur et finesse en bouche. C’est finalement après un mois d’élevage que notre gin dévoilera toute son intensité avant sa mise en bouteille.
Notes de dégustation : Le nez révèle un parfum intense de genièvre. Des notes de citron, de verveine et de thym se dévoilent ensuite progressivement. L’attaque en bouche est ronde et fraîche sur des arômes d’agrumes et de coriandre. La finale persiste sur la genièvre et le gingembre ainsi qu’une subtile pointe d’aneth.
Informations pratiques :
Dégustation : À savourer pur ou sur glace pour pleinement profiter de sa richesse. Ses notes citronnées conviendront tout à fait aux long drinks en l'allongeant d'eau gazeuse ou de tonic.
Ingrédients : alcool de blé, baies de genièvre, graines de coriandre, écorces de citron, feuilles de verveine, graines d'aneth, gingembre, feuilles de thym citronné.
Degré d'alcool : 43%
Volume : 70 cl
🚚 Livraison groupée avec les produits de William Artigue, My Fermentation & Délices de l'Ogresse, via notre logisticien. Les livraisons seront effectuées à la rentrée, début septembre.
