Huile d'olive extra-vierge Blend
Disponible en 3 conditionnements : bouteille de 25cl, de 50cl ou BIB de 3L
Délicate union de différentes variétés, aussi nommées “cultivar“.
Sa base est composée de Leccino et Frantoio à laquelle sont ajoutées les variétés Pendolino, Moraiolo, Carboncella, Orbetana et Peranzana.
ANALYSES SENSORIELLES
Le Blend est une huile d’olive extra-vierge au goût équilibré : son parfum fruité a des saveurs douces avec des notes bien marquées d’amer et de piquant. Au palais se découvre un arrière-goût de tomate verte et amande.
LE PETIT MOT DE STEFANIA
Nos olives sont recueillies à la main et moulues dans les heures qui suivent leur récolte. La méthode d’extraction en continu que nous utilisons s’effectue à froid, c’est-à-dire au dessous de 27°C. Cela permet à l’huile ainsi extraite de conserver ses phénols naturels c’est-à-dire ses antioxydants, lui assurant non seulement un parfum et une saveur extraordinaires mais aussi une conservation optimale. L’huile ainsi extraite est donc issue d’une seule et unique pression à froid et est obtenue uniquement par des procédés mécaniques.
📦 Expédition groupée pour les produits Terre d'Eccezione, Bras & GramGram, via notre logisticien. Livraisons estimées vers début mai.