Inde Idukki 77% 65g - Lucifèves
 
" J’ai sélectionné cette pure origine de cacao d’Inde Idukki pour sa complexité aromatique et sa proposition d’un chocolat de dégustation en deux temps.
D’abord une acidité naturelle d’agrumes suivie d’un cacao profond. Des fèves qui sont prépayées avant récolte aux planteurs pour leur assurer une stabilité, une visibilité dans leur travail et faire face aux aléas du monde agricole. 
Un chocolat de luxe par sa pure origine, son terroir atypique, sa séduisante acidité, sans aucun ajout artificiel, ni même beurre de cacao. Un chocolat dans la véritable philosophie Bean to bar, promouvoir un goût, un terroir, uniquement avec des fèves et du sucre." Cédric
 
Ingrédients : Fèves de cacao 77%, Beurre de cacao 0%, Sucre de betterave 23%
DDM à compter de la date de fabrication : 12 mois
Poids net de la tablette : 65g
Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant du lait en poudre de brebis
 
🚛 Livraison groupée avec les produits Lucifèves, Bras & Bear Brothers via notre entrepôt, sous 3 à 4 semaines après la fin de la vente, donc vers fin mars. 
Le colis Ferme de Mayrinhac sera lui expédié séparément en Chronofresh directement par le producteur entre le 28/02 et le 06/03.