Junmai Saké
Riz Tamasakae / Polissage 70%

Des touches automnales chaleureuses de sous-bois, de cèpes et morilles pour ce saké charnu et puissant. Pour accompagner œuf, champignons, viandes blanches. 
 
Une première touche d’acidité pour un saké vif, charnu et équilibré. Alors que le nez dévoile des notes de cèpes, de morilles ou d’orange confite, son corps franc et sans ambiguïté divulgue une sensation iodée, douce-amère et épicée. Son final légèrement sodique, long et persistant permet de l’associer sans problème aux charcuteries et aux autres produits des terroirs français.
 
🚛 Livraison groupée via notre logisticien, sous 2 à 3 semaines après la clôture de la vente (comptez mi-mai). 
 
⌚︎ Le saké se conserve à l'abri de la lumière, à la verticale, et se consomme dans les 3 mois après l'ouverture.