Le Lomo de Bellota Tranché 80g - Maison Dehesa
 
Ce lomo offre une texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices sélectionnées. Un ouvrage de dentelle, à mille lieues des charcuteries industrielles trop puissantes et au goût salé. Texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices.
 
- Race Patanegra, élevé en pleine Dehesa : spécificité génétique qui apporte tendreté et persillage unique.
- Alimentation naturelle composée d’herbes rustiques et de Bellota qui apporte au gras un filtre minéral et une tonalité fleurie.
- Charcuterie élaborée uniquement avec les parties les plus nobles de l’animal de porc ibérique de Bellota (jambon, collier, gras de bellota) et des épices sélectionnées de très haute qualité.
- Enveloppe constituée de boyaux naturels.
 
Infos pratiques :
 
❄️ Conservation : 12 mois dans un milieu réfrigéré (0 à 5°C) avant ouverture. 3 jours dans un milieu réfrigéré (0 à 5°C) après ouverture.
 
🚛 Les produits seront livrés en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température, directement par la Maison Dehesa. 
 
⚠️ Les Charcuteries seront livrées en frais (frais de livraison de 21,10€), et les Viandes seront livrées en surgelé (frais de livraison de 26,40€). Si vous commandez de chaque type de produits, vous recevrez donc vos produits en 2 livraisons distinctes (pour un coût de livraison total de 31,70€). 
 
📆 Les livraisons sont prévues pour la semaine du 5 juin.