Le Saucisson de Bellota entier - Maison Dehesa
Environ 450-550g
 
Élaboré selon la recette traditionnelle française, ce saucisson vous surprendra par sa texture fondante, un goût nuancé marqué par la présence de poivre de Cayenne en gros grain et l’absence totale de sel en bouche.
 
Texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices.
Race Pata negra, élevé en pleine Dehesa : spécificité génétique qui apporte tendreté et persillage unique.
Alimentation naturelle composée d’herbes rustiques et de Bellota qui apporte au gras un filtre minéral et une tonalité fleurie.
Charcuterie élaborée uniquement avec les parties les plus nobles de l’animal de porc ibérique de Bellota (jambon, collier, gras de bellota) et des épices sélectionnées de très haute qualité.
Enveloppe constituée de boyaux naturels.
Dégustation : Consommer à température ambiante après avoir extrait le produit de l’emballage 15-20 minutes au préalable.
 
Infos pratiques :
 
❄️ Conservation : 12 mois dans un milieu réfrigéré (0 à 5°C).
 
🚛 Les produits seront livrés en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température, directement par la Maison Dehesa. 
 
⚠️ Les Charcuteries seront livrées en frais (frais de livraison de 21,10€), et les Viandes seront livrées en surgelé (frais de livraison de 26,40€). Si vous commandez de chaque type de produits, vous recevrez donc vos produits en 2 livraisons distinctes (pour un coût de livraison total de 31,70€). 
 
📆 Les livraisons sont prévues pour la semaine du 5 juin.