La véritable Mozzarella di bufala Campana DOP - 250g
Exclusivement faite avec le lait des bufflonnes qui peuplent le sud de l’Italie depuis l’époque de Marco Polo, la véritable Mozzarella di Bufala Campana n’a rien à voir avec les imitations industrielles trop répandues. Mâche bondissante, fibre gourmande, fraîcheur, finesse et légèreté, autant de qualités qui seront soulignées par une belle huile d’olive et quelques tomates bien mûres. Pourquoi faire compliqué quand le simple est excellent ?
Aspect : Pas de croûte, cœur fibreux
Texture : Fibreux, éléastique à moelleux selon l'âge
Odeur : Petit lait, lait frais
Goût : Goût de lait léger, aigrelet et peu salé
Accord Vin : Blanc Fleuri (Sauvignon - Viognier) / Rosé frais - Accord Bière: Blonde
Lait : Pasteurisé
DLC : environ 18 jours
Infos logistiques :
❄️ Les fromages seront livrés en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température (à partir de 22€70).
🚛 La livraison est prévue pour la semaine du 7 août. Pensez à vous faire livrer sur votre lieu de vacances, si vous êtes en vadrouille :)
Vous pouvez également vous faire livrer fin août / début septembre si vous le préfèrez, dans ce cas n'hésitez pas à nous l'indiquer en commentaire.