Mulet Noir Fumé au piment d'Espelette pavé de +/- 120g - Fumette
Mulet noir pêché dans le bassin d’Arcachon puis transformé avec patience et passion dans leur atelier du Cap Ferret, désarêtée à la main, salé au sel de l’Ile de Ré, assaisonné au piment d'Espelette et fumé à froid au bois de hêtre.
Notes de dégustation : Coupez-le en tranches fines le long de la peau. Dégustez-le nature ou avec une pointe de citron, un bon pain et un bon beurre. Partagez-le à l’apéro, faites-en la star de votre brunch ou l’acteur principal de votre salade.
- Ingrédients : mulet noir (Chelon labrosus), sel de l’île de Ré (3%), piment d’Espelette* (1%)
- Allergène : Poisson
- Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C. Date limite de consommation (DLC) : 21 jours à partir de la date de fabrication
Infos pratiques :
❄️ ⚠️ Ne surtout pas congeler : la réglementation impose une surgélation de tous les poissons sauvages fumés d’au moins 48 h à –20° C.
🚛 Expédition en Chronofresh prévue à partir du 24/01. Livraison à 20€, offerte à partir de 200€ d'achat.
