Poivre Noir Sauvage de Madagascar 100g - Rova Reserve
 
Le poivre Voatsiperifery pousse au coeur des forêts tropicales humides de la côte Est de Madagascar. Les grains sont collectés soigneusement puis triés à la main. Épice phare de l’Ile rouge, sa rareté et ses propriétés exceptionnelles la rendent unique et recherchée.
Poivre tout en nuances aux parfums boisés et citronnés, il possède des notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve. Propice à l’évasion gourmande, le poivre sauvage dispose de notes uniques pouvant relever avec douceur l’ensemble des plats.
 
Caractéristiques :
Origine : Nord-Est de Madagascar
Nom scientifique : Piper borbonense
Ingrédients : 100 % baies entières de poivre sauvage de Madagascar
Couleur : Brune à sombre
Arômes : Agrumes, gourmand et légèrement relevé
Conservation : Placez les grains de poivre sauvage dans un récipient hermétique en verre pour les protéger de l’humidité et de l’air. Conservez le bocal à l’abri de la chaleur et de la lumière pour conserver l’ensemble des propriétées aromatiques.
 
📦 Expédition groupée pour les produits d'Unima, de Rova Réserve et des sucres mauriciens, via notre logisticien. Livraisons estimées vers mi-mai.