Rub feu de camp 50g - La Plantation
Ce rub feu de camp ravira les papilles des amoureux du goût fumé. Un équilibre d’épices parfait pour cette marinade sèche qui épicera vos viandes délicieusement.
L’utilisation de mélanges d’épices pour attendrir la viande est pratiquée depuis des milliers d’années dans diverses cultures. De nombreuses civilisations anciennes, telles que les Grecs, les Romains et les Égyptiens, utilisaient diverses herbes et épices pour aromatiser, attendrir et conserver leur viande.
Même si aujourd’hui l’utilisation des rubs ou mélanges d’épices sèches est très populaire aux États-Unis (culture du BBQ), on la retrouve également dans les cuisines de l’Est de l’Europe, en Amérique du Sud, au Moyen Orient, dans le bassin méditerranéen, en Inde, en Afrique ou en Asie, soit toutes les régions du monde…
Masser vos viandes avec le rub feu de camp, elles seront ainsi tendres et délicieusement fumées.
Le piment long doux fumé apporte une délicieuse note sucrée et fumée à ce mélange spécial grillades. Le rub Ffeu de camp épicera à merveille une côte de boeuf ou un burger, un travers ou une côte de porc et un poulet grillé. Il donnera également une saveur délicieuse aux légumes grillés ou rôtis, comme les aubergines, les poivrons ou le maïs grillé. Essayez-le pour faire sauter des pop-corns.
N’hésitez pas à faire des essais pour trouver vos combinaisons préférées : le rub feu de camp ajoutera une saveur riche et complexe à une grande variété de plats, des viandes aux légumes, en passant par les snacks.
Variété : mélange d'épices - curry vert
Origine : Kampot - CAMBODGE
Ingrédients : piment long doux fumé, sucre de palmier, sel fumé, échalote, ail, cannelle fumée, feuilles de curry, poivres de kampot fumés (rouge et noir), herbe à paddy, curcuma, roucou
Accords épices-mets : idéal avec du lait de coco ou à sec, poisson, poulet, légumes, crustacés...
DDM : 24 mois
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité
Allergène : aucun
Informations pratiques :
🚛 Livraison groupée avec les produits de Khi et Busonengo, via notre logisticien vers début avril.
