Sauce duo de piments verts 100ml - La Plantation
 
Découvrez l’authenticité des saveurs cambodgiennes avec la sauce duo de piments verts, un mélange équilibré entre la fraîcheur des ingrédients locaux et la douce chaleur des piments. Cette sauce offre une légère touche épicée avec une belle note acidulée, mais reste une sauce plutôt douce, idéale pour les débutants en sauce piquante. Sa texture fluide permet un dosage précis, que vous souhaitiez ajouter quelques gouttes pour une subtile chaleur ou une cuillère à café pour plus d’intensité.
 
Les ingrédients principaux de la sauce sont :
Tomates vertes : cultivées à Kampot, elles apportent une base fraîche et légèrement acidulée à la sauce.
Piments longs doux verts : offrent une chaleur douce et une saveur délicate, créant l’équilibre parfait avec la tomate.
Piments oiseaux verts : ajoutent une note épicée caractéristique, offrant un piquant subtil à la sauce.
Poivre de Kampot vert déshydraté : ajoute une complexité épicée distinctive à la sauce.
Jus de citron vert : apporte une fraîcheur acidulée, éveillant les papilles avec une note citronnée.
Ail : intensifie la profondeur aromatique de la sauce, offrant une saveur riche et robuste.
Sucre brun : pour une touche de douceur qui équilibre la chaleur et l’acidité.
Sel de mer : souligne les saveurs naturelles des ingrédients, assurant un équilibre harmonieux.
 
Les détails concernant cette sauce :
Variété : sauce - duo de piments verts
Origine : Kampot - Cambodge
Ingrédients : tomates vertes, piments longs doux verts, piments oiseaux verts, poivre de Kampot vert déshydraté, jus de citron vert, ail, sucre brun, sel de mer
Arôme : sauce équilibrée, acidulée et sucrée, légèrement piquante
Accords épices-mets : huîtres et fruits de mer, tartare boeuf et poisson, gaspacho, sauce vinaigrette ou mayonnaise, sauce pour tempura, poulet grillé, spécialités mexicaines (burritos, tacos), tofu grillé, oeufs, avocats
Conservation : à conserver au frais une fois ouverte
Type de sauce : sauce épicée
DDM : 24 mois
 
Informations pratiques :
 
🚛 Livraison groupée avec les produits de Khi et Busonengo, via notre logisticien vers début avril.