Saucisson pur Wagyu 300g - Kamakle
 
Ce saucisson est pur bœuf : la peau est faite de boyau de bœuf (“gros de bœuf”) et la chair ne contient que de la viande de wagyu avec du sel de Guérande et quelques épices.
Ce saucisson est fabriqué artisanalement, à l’ancienne, sans nitrite ni additif. 
 
Vous allez découvrir un goût subtil, une mâche superbe et une longueur en bouche qui sort de l’ordinaire. Aucune sensation de gras. 
Conseil : conserver et servir frais. Enlever la peau (plus épaisse que le boyau de porc) avant de trancher.
 
Chaque saucisson pèse environ 300g au départ mais le poids diminue chaque semaine au fur et à mesure du séchage.
 
Infos pratiques :
 
❄️ Les DLC s’établissent ainsi :
• Viande de bœuf : 3 semaines après découpe
• Viande de bœuf avec os (côte…) : 2 semaines
• Viande hachée, saucisses : 1 semaine
• Viande de veau : 2 semaines
• Abats : 1 semaine
 
🚚 Philippe Prévost étant un petit éleveur, il ne vend qu'une bête à la fois. En fonction des volumes des commandes, les expéditions seront donc étalées sur plusieurs semaines, nous vous préviendrons à l'avance de votre date de livraison. Si vous avez une contrainte de calendrier, pensez à bien le préciser au moment de votre commande, ce qui permettra à Philippe Prévost de faire le maximum pour vous livrer à la date demandée.
Livraison Chronofresh à 20€, offerte à partir de 160€ d'achat.