Thym poivré sauvage d'Occitanie - Poids net 25g
 
Son surnom : La révélation du thym
Ce thym est un rien plus poivré et épicé que le thym classique. Cueilli dans une garrigue d’Occitanie, il apportera du caractère à vos plats. Issu de la cueillette, à la main, il a un pouvoir organoleptique plus important que les thyms cultivés. On l’appelle aussi thym à carvacrol.
 
Utilisation classique : viandes, volailles, sauces, pommes de terres, potages, poissons… il n’y a aucun mauvais faux pas avec thym.
Idées plus originales : un sirop de thym accompagnera parfaitement vos salades de fruits et vos yaourts.

Le conseil de l’épicier : mieux vaut l’utiliser en début ou milieu de cuisson. 
 
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