Tige de citronnelle en poudre 50g - La Plantation
Découvrez ces tiges de citronnelle en poudre, une version pratique et plus écologique pour utiliser la citronnelle dans les plats de tous les jours ; bouillons, soupes, currys et autres recettes gourmandes et sucrées.
La citronnelle exhale un arôme principalement citronné, évoquant la fraîcheur vive de l’écorce de citron, qui ajoute une note revitalisante à toute préparation culinaire. Sa nuance herbacée confère une fraîcheur similaire à celle des herbes fraîchement coupées, contribuant à son profil aromatique rafraîchissant. Elle dévoile des notes subtiles de gingembre, enrichissant ainsi son caractère aromatique ainsi que des nuances épicées, rappelant le poivre ou la cardamome, conférant à la citronnelle une polyvalence aromatique appréciée. Dans l’ensemble, ces arômes font de la citronnelle une herbe culinaire incontournable, apportant une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique à une variété de plats du monde entier.
La Poudre de Tiges de Citronnelle offre une polyvalence culinaire exceptionnelle, vous permettant d’ajouter une touche d’exotisme à une variété de plats.
- Variété : tiges de citronnelle (cymbopogon citratus)
- Origine : Kampot - Cambodge.
- Ingrédients : 100% tiges de citronnelle
- Accords épices-mets : bouillon, curry, papillote de poisson ou de poulet, gâteaux, glaces ou salades de fruits
- DDM : 24 mois
- Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Allergène : sans allergène
Informations pratiques :
🚛 Livraison groupée avec les produits de Khi et Busonengo, via notre logisticien vers début avril.