Truite Bio Fumée - Fumette
⚠️ Photo non contractuelle. Comme expliqué par Tristan dans sa vidéo sur Whatsapp, suite à un souci d'approvisionnement Fumette a dû sourcer sa truite différement de d'habitude et l'acheter via un autre revendeur. C'est exactement la même truite que d'habitude, bio, du même producteur, la seule différence est que celle-ci a été colorée, contrairement à celles que Fumette commande d'habitude. Mais le goût reste toujours aussi bon :)
Disponible en :
- Pavé de +/- 150g
- Filet entier +/- 400g : 17,20
Elevée dans les Pyrénées ariégeoises au lac de Montbel (09), cette truite bio a été transformée avec patience et passion dans leur atelier du Cap Ferret, désarêtée à la main, salée au sel de l’Ile de Ré et fumée à froid au bois de hêtre.
Notes de dégustation : Texture fondante, veloutée et soyeuse, fumage et salage légers, gourmande et accessible à tous les palais. Coupez-le en tranches fines le long de la peau. Dégustez-le nature ou avec une pointe de citron, un bon pain et un bon beurre. Partagez-le à l’apéro, faites-en la star de votre brunch ou l’acteur principal de votre salade.
- Lieu d'élevage : Lac de Montbel, Ariège (09)
- Ingrédients : Truite arc-en-ciel* (Oncorhyncus mykiss), sel de l’île de Ré (3%)
- Allergène : Poisson
- Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C. Date limite de consommation (DLC) : 21 jours à partir de la date de fabrication
Infos pratiques :
❄️ ⚠️ Ne pas congeler les poissons : la réglementation impose une surgélation de tous les poissons sauvages fumés d’au moins 48 h à –20° C. Seule la truite bio fumée peut-être congelée, tous les autres produits ne doivent surtout pas l'être.
🚛 Expédition en Chronofresh prévue à partir du 24/01. Livraison à 20€, offerte à partir de 200€ d'achat.
