Viande de Wagyu séchée tranchée 100g - Kamakle
 
Cette pure viande de wagyu a été séchée plusieurs mois, juste salée au sel de Guérande. Elle est fabriqué artisanalement, à l’ancienne, sans nitrite ni additif, juste avec du sel, sucre, ferments et quelques épices.
 
C’est goûteux, subtil, tendre et avec une longueur en bouche qui sort de l’ordinaire. Elle peut faire une entrée originale, une raclette exceptionnelle ou tout ce que vous pouvez imaginer de faire avec cette pièce d’exception. 
 
Présentée tranchée sous vide sur plaque dorée, pour un poids d’ environ 100g par poche.
 
Infos pratiques :
 
❄️ Les DLC s’établissent ainsi :
• Viande de bœuf : 3 semaines après découpe
• Viande de bœuf avec os (côte…) : 2 semaines
• Viande hachée, saucisses : 1 semaine
• Viande de veau : 2 semaines
• Abats : 1 semaine
 
🚚 Philippe Prévost étant un petit éleveur, il ne vend qu'une bête à la fois. En fonction des volumes des commandes, les expéditions seront donc étalées sur plusieurs semaines, nous vous préviendrons à l'avance de votre date de livraison. Si vous avez une contrainte de calendrier, pensez à bien le préciser au moment de votre commande, ce qui permettra à Philippe Prévost de faire le maximum pour vous livrer à la date demandée.
Livraison Chronofresh à 20€, offerte à partir de 160€ d'achat.