Vinaigre de Muscat petit grain 25cl - Vinaigre la Guinelle
Attention rareté ! L’envie de se frotter à d’autres vins que le Banyuls semblait inévitable. Pour faire un grand Vinaigre, il faut un grand vin (dixit Pasteur !) : le muscat petit grain du Roussillon par sa finesse aromatique et sa douceur est tout approprié. Toute la difficulté est de rendre dans le Vinaigre ces qualités premières du vin afin de sublimer le Vinaigre.
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