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Caviar Osciètre Royal - Caviar Rova

 

Prix public : 2500€TTC/KG, prix Club MoiChef : 1700€TTC/KG

 

Disponible en : 30g, 50g, 125g, 250g et 500g

 

Produit au bout de 7 ans, la signature gustative du caviar Osciètre est issue de l’équilibre unique entre des notes de noisette et des saveurs marines délicates. D’une texture ferme, les grains délicats aux reflets mordorés roulent sensuellement sur le palais pour une expérience d’une grande rareté.

 

Perchée à 1400m d’altitude, la ferme Acipenser où est produit Rova Caviar Madagascar est nichée au coeur de Mantasoa. La fraîcheur et la pureté de l’eau du lac y sont idéales pour accueillir l’espèce « Acipenser Gueldenstaedtii », à l’origine du caviar Osciètre, le favori des Chefs.

 

Dégustation : Déposez la boîte une fois ouverte sur un lit de glace pilée, servez ensuite votre caviar à l’aide d’une cuillère en nacre, en bois non verni, en or (mais surtout pas en métal, inox, argent qui l’oxyderaient), dégustez-le à votre convenance : pur, sur des toasts, des blinis, des pommes de terre cuites à la vapeur, des pâtes fraîches, avec ou sans crème fraîche épaisse, en accompagnement d’œufs brouillés, à la coque, durs, de saumon frais ou fumé, d’un carpaccio de coquilles Saint Jacques, d’un tartare de bœuf…

 

Informations pratiques :

⚠️ Les produits Agneau de Lait des Pyrénées & Rova Caviar seront livrés séparement.

 

  • Pour l'Agneau de Lait des Pyrénées :

 

🚛 Livraison à domicile en Chronofresh prévue le vendredi 8 mars et le mercredi 13 mars (n'hésitez pas à nous indiquer votre préférence entre ces 2 dates). 


📦 Possibilité de se faire livrer gratuitement en point de retrait dans les départements 31, 33, 40 & 64. Si cela vous intéresse, contactez-nous après avoir confirmé votre commande, nous verrons ensemble quel point peut vous arranger et nous vous rembourserons les frais de livraison. 

 

  • Pour le Caviar de Rova : 

 

🚛 Livraison offerte sur le Caviar. Ces livraisons seront effectuées dans le courant de la semaine du 11 mars, via Chronofresh.

 

❄️ Conservation : Jusqu’à 60 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0°C à 2°C. Après ouverture, votre caviar se conservera dans sa boîte 24h au réfrigérateur.

Caviar Osciètre Royal - Caviar Rova

PrixÀ partir de 51,00 €

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