Gingembre en poudre - Origine : Chine - Tube 100ml
 
Le gingembre est une plante originaire d'Asie, de la famille des Zingibéraceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Vous serez étonnés par la fraîcheur de ce gingembre en poudre qui apportera des notes fraîches d'agrumes à vos préparations.
 
Puissance : 7/10
 
Notes sensorielles
Des notes très fraîches, des notes fruitées d'agrumes, une très belle longueur en bouche, laissant un palais propre (fun fact : on l'utilise parfois en dégustation pour se "refaire" le palais).

Recettes salées
Sur un plan santé et gustatif, il est très intéressant de l'associer au curcuma et au poivre permettant ainsi de décupler les effets. 
Sinon, on vous le conseille avec les salades, les crudités, les bouillons, les viandes blanches, les carpaccios de poissons blancs, les Saint-Jacques dans des cocktails, avec jus de tomates...
 
Recettes sucrées
Avec des salades de fruits, des préparations de sablés, des gâteaux ou tartes au citron avec lequel il s'associe très bien, des crèmes, des glaces, des sorbets, et aussi avec le chocolat. Vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer des boissons rafraîchissantes : thé vert + gingembre+ citron+ pamplemousse par exemple.
 
🚛 Livraison groupée pour toute la vente d'août via notre logisticien vers mi-septembre.