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Noix de Saint-Jacques de plongée fumées x6 - Fumette

 

La plupart des coquilles Saint-Jacques commercialisées sur le marché sont pêchées à la drague, une méthode de pêche à fort impact sur les fonds marins. Chez Fumette, ils vont chercher des coquilles Saint-Jacques pêchées par des plongeurs bretons, une méthode de pêche artisanale et durable.

Elles sont ensuite salées au sel de l’île de Ré et fumées à froid au bois de hêtre.

 

Notes de dégustation : Les noix fumées s’apprécient simplement découpées en lamelles à l’apéritif ou intégrées à une entrée de fête. 

 

  • Ingrédients : Noix de Saint-Jacques sans corail (pecten maximus), sel de l’île de Ré (2%)
  • Allergène : Fruits de mer
  • Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C. Date limite de consommation (DLC) : 21 jours à partir de la date de fabrication

 

Infos pratiques :

 

❄️ ⚠️ Ne surtout pas congeler : la réglementation impose une surgélation de tous les poissons sauvages fumés d’au moins 48 h à –20° C.

 

🚛 Expédition en Chronofresh prévue à partir du 24/01. Livraison à 20€, offerte à partir de 200€ d'achat. 

Noix de Saint-Jacques de plongée fumées - Fumette

18,90 € Prix original
16,80 €Prix promotionnel

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