Paprika fumé en poudre 50g - La Plantation
Le Paprika fumé se distingue par son arôme fumé, conférant une profondeur distinctive à chaque plat. Les piments soigneusement sélectionnés et le terroir unique de la région de Kampot au Cambodge contribuent à des notes douces et sucrées, créant une palette aromatique harmonieuse. Bien que le paprika fumé ne soit que peu piquant, il offre des notes épicées subtiles qui enrichissent la saveur globale. Enfin, on découvre les subtils arômes de bois qui complètent cette dégustation.
Cette épice est le résultat d’un processus de fumage artisanal qui confère à chaque grain une profondeur d’arôme et un caractère fumé unique. Sa fumaison se fait à froid en intégrant astucieusement des écorces de riz et des copeaux de noix de coco pour rehausser ses notes fumées uniques.
Avec une teinte rouge profond, le paprika fumé apportera une vibrance visuelle à toutes vos préparations. Sa couleur riche témoigne de la qualité exceptionnelle de cette épice. La texture fine et homogène du paprika fumé garantit une répartition uniforme de ses saveurs riches dans vos préparations.
- Variété : piment long doux
- Origine : Kampot - Cambodge
- Ingrédients : 100% piment long doux fumé en poudre
- Arôme : piquant léger et non agressif - notes légèrement fumées
- Accords épices-mets : oeufs brouillés, avocat, pommes de terre sautées, idéal sur la viande et le tofu
- DDM : 24 mois
- Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Allergène : sans allergène
Informations pratiques :
🚛 Livraison groupée avec les produits de Khi et Busonengo, via notre logisticien vers début avril.