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Lot composé de 3 produits phares de la Maison Boutarin en version sucrée.
- Tête d'Ail noir :
Une tête d'Ail noir c’est 100 % de l’ail blanc IGP de la Drôme transformé par une longue cuisson. Une cuisson réalisée à basse température, sans additifs ni conservateurs. Une méthode unique certifiée par les producteurs d’ail noir Japonais. Cela procure à l’ail noir un goût délicat, subtil et une texture fondante.
Son parfum légèrement torréfié aux arômes de fruits confits, de réglisses, de sous-bois et de vinaigre balsamique sublimeront tous vos desserts (crème pâtissière, fondant chocolat, sablés).
Ingrédients : Ail Blanc IGP de la Drôme (100 %)
Conservation : À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Poids net : 100g
- Tartin’ail :
Une délicieuse pâte à toaster mêlant le parfum de l’ail noir et la puissance du chocolat noir 75%.
Une pâte tartiner chocolat ail noir produite artisanalement par la chocolaterie Frigoulette. Le chocolat noir 75% est fabriqué artisanalement depuis un cacao bio grand cru planté sur l’île de São Tomé. Élaboré avec l’ail noir, issu d’un ail blanc IGP de la Drôme, produit et transformé par la Maison Boutarin.
À utiliser sur des sablés, dans un gâteau ou un filet sur une glace vanille.
Ingrédients : Fruits, sucre, huile de tournesol, ail noir, cacao en poudre
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec entre 16° et 18°c.
Poids net : 50g
- Confiture abricot ail noir :
Une confiture abricot ail noir réalisée artisanalement par les Délices du Bompart. Confiture élaborée avec l’ail noir, issu d’un ail IGP de la Drôme, produit et transformé par la Maison Boutarin. Les fruits, murs et gorgés de soleil, viennent de l’exploitation familiale Monteux à Cliousclat.
Son goût sucré et sa texture se tartinent à merveille sur du pain frais. Son allure de chutney vous permettra de fourrer des gâteaux.
Ingrédients : Abricot, sucre blanc de canne, ail noir, gélifiant agar agar
Conservation : À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Conserver au frais après ouverture
Poids net : 220g
