Pour rallier Cucugnan, il faut le mériter. Quitter l’autoroute, s’enfoncer sur des départementales de plus en plus étroites, laisser derrière soi les zones où le réseau téléphonique fonctionne, et enfin déboucher sur ce village rendu célèbre par Alphonse Daudet et son curé, accroché entre deux montagnes calcaires, quelque part dans l’Aude, à la frontière des Corbières et du Fenouillèdes. Un décor de roman historique : 130 habitants, un moulin restauré par Roland Feuillas, pay

Quand on a un entremetteur comme Jérôme Bretaudeau, on sait que l'on va être non seulement bien reçu mais écouté, pris au sérieux. Le vigneron du pays nantais s'est associé à une grande maison de champagne, grâce à sa vieille amitié avec leur directeur commercial, Fabrice Girard. La connexion avec Tristan s'est donc faite toute naturellement, et nous voilà en route pour une journée hors du commun. Tristan et Mathieu Roland-Billecart, PDG de Champagne Billecart-Salmon (photo :

Jérôme Bretaudeau est l'un des premiers vignerons à avoir rejoint le Club des 1 000, parrainé par Ludovic Ardouin, notre membre chirurgien de la main et amateur de bon vin. Jérôme y a aussi gagné un ami, Alexandre Polmard, formidable éleveur de blondes d'Aquitaine en Lorraine, que Tristan lui a présenté. En tout cas, l'avoir parmi nous était déjà un bonheur mais, lorsque la Revue du Vin de France l'a élu "Vigneron de l'Année 2025", notre fierté n'a plus eue de limite. Sans le

À Wettolsheim, au cœur du Haut-Rhin, la vigne grignote les coteaux jusqu’aux premières pentes vosgiennes. Dans la cour du Domaine Albert Mann, les caisses s’empilent, les bottes s’alignent, et l’air semble encore chargé de moût et de sueur de vendanges. Ici, chaque grappe, chaque geste, chaque mot porte la marque d’une exigence partagée. « Il n’y a pas de filet, résume Jacky Barthelmé. Tout doit être au top, chaque année. » Pas de négoce, pas de raisins achetés ailleurs, 25 h

À Turckheim , dans la cour du domaine, les chenillettes patientent, sveltes et légères, prêtes à avaler des coteaux trop abrupts pour les...

« Ce sont nos woofers, on les héberge, on les nourrit et elles travaillent pour nous. » Aurélie Fayolle ne parle pas d'étudiantes en césure ou de salariées en congé sabbatique et en quête de sens. C'est avec malice et affection qu'elle présente Iris et Rouge, deux juments de trait ardennaises, occupées à mâchonner paisiblement l'herbe d'un champ dans la plaine d'Ammerschwihr, sur la route des vins d'Alsace. Avec son compagnon Arnaud Geschickt, troisième génération de vigneron

Casquette vissée sur le crâne, regard bleu cristallin, barbe de quelques jours, Romain Hénin s'avance tout sourire vers Tristan , qu'il...