L'auteur de ces lignes les avaient quittés en décembre 2020 sur une séance de production de pâtes longues découpées et entrelacées en forme de nid. Cinq ans plus tard, quasiment rien n'avait bougé chez Élodie et David Le Ruyet, pastiers à Languidic (Morbihan). Juste une machine un peu plus performante et confortable pour acheminer le mélange de farine et d'eau vers la buse, et une stagiaire en moins. Ils se sont rencontrés sur les bancs du lycée, ils se sont plus, ils se sont

Rencontrer Antoine Marois, c’est grimper sur le présentoir tourniquet d’une boutique de souvenirs normands pour traverser le papier glacé et entrer dans la carte postale. Le Pays d’Auge, son bocage, ses vergers, ses vaches, sa météo aléatoire (de moins en moins hélas avec le dérèglement climatique), ses paysans taiseux et ses alambics planqués. Une version réaliste d’une chanson de Stone et Charden. C’est là qu’Antoine Marois a grandi, entre Lisieux et Caen, à cheval sur le b

Les routes sont sinueuses et vallonnées en approche de Crézancy-en-Sancerre mais la vigne se fait attendre. Et soudain, au détour d’un virage, une manière d’amphithéâtre naturel aux gradins hérissés de ceps, se dévoile sous la brume matinale. Au centre du Cirque de Reigny , la maison de la famille Chotard , cour fermée organisée en deux ailes. À droite, les bâtiments d’habitation prolongés par les anciens celliers, à gauche, ce qui fut auparavant les étables et les granges.

À Verdigny , sur les hauteurs de Sancerre, l’histoire du Domaine Denizot ne commence pas avec une cave neuve ni avec un changement d’étiquette. « Cela dure depuis six générations , raconte Thibauld. J’ai des relevés du XVIIe siècle, des actes notariés. On y parle déjà du vin des Denizot, vignerons à Amigny. J’ai aussi retrouvé des médailles, dont l’une d’un concours de l’exposition universelle de 1889, celle de la Tour Eiffel. C’étaient des vignerons qui comptaient, à l’épo

Dans le texte ci-dessous, vous découvrirez l'histoire de la Maison Barthouil , contée par Mathilde, co-fondatrice du Club Pépites. Avant cela, il nous faut vous parler en quelques mots de l'une de leurs nouveautés complètement dingues , dont les membres du Club des 1 000 ont l' exclusivité pour les fêtes de la fin de l'année 2025. Le grand public n'y aura accès qu'à l'automne 2026. Il s'agit d'un magret de canard. Dis comme ça, on imagine la déception sur votre visage. Atte

Tout commence avec Fernand Baud , marchand de bestiaux. En 1928 , il ouvre une boucherie rue Carnot à Annecy avec son frère Joseph....

Depuis la nuit des temps, l'agriculture est une affaire familiale . On s'installe sur une terre, on la cultive, on y élève des animaux,...

Mathilde et Tristan ont rencontré les Valayer , trufficulteurs-courtiers, lors de leur Tour de France en van en 2021, aiguillés par...