Huile d'Olive "Grand Cru” Millésimée parcellaire bouteille 50cl - Profil Grec
 
Huile d’olive issue du travail parcellaire de Profil Grec avec l’oléiculteur Takis Gouzos dans la région de Mani, près de Kalamata dans le sud du Péloponnèse. Les oliveraies sont travaillées de manière séparée, par parcelle, et identifiées selon leur terroir et leur date de récolte.
 
Huile d’olive non filtrée millésimée, plusieurs Grands Crus différents sont disponibles chaque année, avec chacun des caractéristiques gustatives différentes : fruité, amer, délicat, corsé. Acidité de moins de 0,3%. Variété Koroneiki.

Takis mène son équipe de récolte avec l’ardeur d’un général en guerre, s’occupant des oliveraies de la floraison à la récolte en passant par la taille. Il est en cela l’artisan principal de la qualité des huiles. Associé avec Profil Grec depuis 2010 dans l’idée de défendre la culture parcellaire, Takis suit un cahier de charges que nous avons co-construit (traitement sans pesticides, pas d’arrosage, extraction à très basse température au moulin) et contribue ainsi à une production d’huile d’olive vierge extra de très haute qualité.
 
Informations pratiques :
 
📦 Les colis seront préparés et expédiés par l'équipe de Profil Grec. Frais de livraison selon le poids du colis, offerts à partir de 120€ d'achat. 

🚛 Expéditions prévues pour les semaines du 3 et du 10 juin. Elles seront réalisées en Colissimo, avec des packs frais si vous achetez des produits frais.
⚠️ Dans ce cas, ne tardez pas à récupérer votre colis !