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Le Mag Pépites
Notre mission
Soutenir les productrices et les producteurs qui, à nos yeux, le méritent. Ils font bon, propre et durable, pour les corps et les esprits, pour la planète et pour l’humanité.
Nous leur apportons de l’argent mais aussi de la visibilité.
Ce Mag nous permet de raconter leur(s) histoire(s), d’expliquer ce qui différencie l’artisanat de l’industriel, pour faire de vous des gourmettes et des gourmets éclairé·e·s.
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Les confits de fraise de Maison Carletti
Dans les serres de Bourran , le parfum de la fraise précède toujours la vue. Il enveloppe, sucré et frais, comme une promesse. Demandez...


Les fruits mi-cuits de Maison Peyrey
« Aujourd’hui, je suis artisan sécheur de fruits . L’idée, c’est de sublimer les fruits des meilleurs terroirs français avec un process...


L'ail noir de la famille Boutarin
Fanny et Stéphane Boutarin ont été parmi les premiers à faire confiance à ce qui s'appelait alors le Club MoiChef. Avant de vous laisser...


Les vins du Domaine Albert Mann
À Wettolsheim , au cœur du Haut-Rhin, la vigne grignote les coteaux jusqu’aux premières pentes vosgiennes. Dans la cour du Domaine Albert...


Les vins de la Maison Trimbach
À Ribeauvillé , au cœur de l’Alsace viticole, la Maison Trimbach cultive depuis près de quatre siècles une idée fixe : la droiture des...


Les vins du Domaine Zind Humbrecht
À Turckheim , dans la cour du domaine, les chenillettes patientent, sveltes et légères, prêtes à avaler des coteaux trop abrupts pour les...


Vins d'Alsace, rebattre les cartes
Les vins d’Alsace souffrent d’un étrange paradoxe : diversité de terroirs et de cépages, richesse d’histoire, et pourtant une image...


Les agneaux de prés-salés de François Leclerc (2/2)
Dans le premier épisode, vous avez pu lire les jolis mots de Mathilde , co-fondatrice du Club, récit d'une immersion chez François...


Les agneaux de prés-salés de François Leclerc (1/2)
Cet article - légèrement remanié en 2024 - a été écrit par Mathilde, co-fondatrice du Club est fiancée de Tristan, en direct du bout de...


Les produits de Groix & Nature
On a rallié le port du Kernevel à Larmor-Plage (Morbihan). On est monté dans un zodiac avec un pilote de choix , Jérôme, jeune membre du...


Les produits de Fumaison Odinet
À l'heure où l'on tapote sur son clavier, Joséphine Odinet est sur un marché sur la côte Atlantique, aux alentours de Guérande. Tout...


Les pâtes d'Élodie et David Le Ruyet
L'auteur de ces lignes les avaient quittés en décembre 2020 sur une séance de production de pâtes longues découpées et entrelacées en...


La viande de Guillaume Gatard
Depuis la création de son entreprise, d'abord box MoiChef puis club Pépites, les chefs étoilés murmurent à l'oreille de Tristan . C'est...


Les vins du Domaine Geschickt
« Ce sont nos woofers, on les héberge, on les nourrit et elles travaillent pour nous. » Aurélie Fayolle ne parle pas d'étudiantes en...


Sauces & huiles de Martin Chauche
Martin Chauche est un serial entrepreneur dans un corps de basketteur. Tout va vite avec lui, les idées comme les projets. Il vise juste...


Les crevettes d'Unima
Pour Tristan, la découverte de produits exceptionnels est toujours le fruit de rencontres . Celle avec Amyne Ismail , président directeur...


Les noix de cajou d'Unima
Quand on passe sa vie à chercher les meilleurs produits au monde, le hasard et la chance sont souvent de précieux alliés. Lorsque Tristan...


Poivre et vanille de Madagascar
Quand on dit Madagascar , on pense immédiatement à deux ingrédients : le poivre et la vanille . Les membres de Pépites savent aussi qu'on...


Le(s) sucre(s) de l'Île Maurice
Quand Tristan a répondu à l'invitation du Mauritius Sugar Syndicate , organisation à but non lucratif fondée sur l'Île Maurice en 1919...
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